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Crêpes

Cette recette de crêpes vous est proposée par la Chambre de Métiers et de l’Artisanat.

Préparation de la pâte à crêpe

  • Faire fondre le beurre
  • Mettre la farine en fontaine
  • Ajouter la pincée de sel
  • Ajouter les œufs et le lait
  • Mélanger
  • Ajouter le beurre fondu
  • Passer la préparation au chinois
  • Filmer
  • Laisser reposer
  • Cuire en poêle à crêpe 
Astuce : Vous pouvez rajouter de la vanille, du rhum ou du sucre à votre préparation.

 

C ’est prêt, bonne dégustation !

Le saviez-vous ?

La farine, les œufs, le sel, le beurre et le lait utilisés dans cette recette, sont produits en Charente-Maritime.

Crédit photo : ©istock

Les ingrédients

Pour 8 personnes

 

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