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Fiers de travailler avec des produits locaux de Charente-Maritime les artisans de la marque + de 17 dans nos assiettes vous racontent leur histoire et la passion qu'ils ont pour leur métier et leurs créations.
Pouvez-vous vous présenter brièvement ? Je m’appelle Romain Legros, je suis pâtissier, chocolatier, confiseur, glacier et boulanger depuis 2004. J’ai enrichi mon parcours à travers diverses expériences,
Éric, parlez-nous un peu de vous… Je m’appelle Éric Bruneteau et avec mon épouse nous avons créé l’entreprise Bruneteau en 1984. Nous avons démarré notre activité avec
Mickael, parlez-nous un peu de vous… Je m’appelle Mickael, charcutier de profession à La Rochelle, une ville que j’ai choisie pour y exprimer ma passion. Mon aventure
Laurent, parlez-nous un peu de vous… Je m’appelle Laurent Barbeau, j’ai 47 ans et je suis artisan boulanger depuis 3 ans et demi. Avant de devenir artisan
Parlez-nous de votre passion pour la qualité et votre engouement pour la proximité ? En premier lieu, je dirais que c’est lié à ma vision du métier