Yoanna MARESCOT pépiniériste a une pépinière biologique à taille humaine riche de plantes comestibles. Thomas GOUËLLO, son compagnon, s’occupe des arbres fruitiers. Pourquoi vous orienter en horticulture ? Avec…
Françoise, Valentin, Vincent et Didier qui nous partagent la passion de leur métier Comment fonctionne votre exploitation ? Nous sommes quatre associés. La ferme est…
Charlotte, parlez-nous un peu de vous… Nous sommes primeurs de père en fille depuis 3 générations, mes grands-parents étaient primeurs, mes parents grossistes en fruits…
Qu’avez-vous trouvé en Charente-Maritime qui vous manquait sur la Côte d’Azur ? Une richesse et une diversité de produits, très accessibles, aussi bien dans la…
Comment est née l’idée du restaurant Monvoisin ? Depuis très longtemps, en tant que céréalier, j’étais frustré de ne faire que produire, j’avais envie de “fabriquer” pour…