Recettes
Blanquette de poulet safran – citron
Cette recette vous est proposée par Rose-Marie Le Deuff et Stéphane Giraud – Le Safran de Marennes Vous aurez la veille réhydraté le safran
12 avril 2022
Recettes
Vinaigrette de lentilles bio et œuf confit à basse température
Cette recette vous est proposée par le chef Alexandre Lachaumette. Temps de préparation : 30 min | Temps de cuisson : 30 min Préparation de
24 novembre 2021
Recettes
Galette charentaise
Cette recette vous est proposée par le magasin de producteurs L’Escale Fermière (Royan) Préparation Dans un plat creux, battez vigoureusement les œufs entiers, le
1 octobre 2021
Recettes
Potimarron farci aux champignons
Cette recette vous est proposée par le magasin de producteurs L’Escale Fermière (Royan) Préparation Préchauffer le four à 180°C. Laver le potimarron et découper un
1 octobre 2021
Recettes
Le lapin à la bière
Préparation Épluchez et ciselez les 3 échalotes. Épluchez et coupez les 3 carottes en mirepoix (petits dés). Préchauffez le four à 150° thermostat 6. Dans une cocotte
25 mars 2021
Recettes
Le millas charentais
Réalisation du millas Préchauffez votre four à 200°c (thermostat 7) Dans un saladier, mélangez la farine de maïs, la farine de blé et le sucre.
25 mars 2021