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Gâteau moelleux aux fraises

Savourez un moelleux aux fraises préparé avec des produits locaux et de saison : une recette simple, rapide et gourmande à réaliser en famille ! Préparation : 20min. Cuisson : 35min

  • Gâteau moelleux aux fraises

    • Préchauffer le four à 180 °C.
    • Beurrer un moule à gâteau.
    • Laver, équeuter et couper les fraises en deux ou en quartiers selon leur taille.
    • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux.
    • Ajouter le yaourt, l’huile et la pincée de fleur de sel, puis mélanger.
    • Incorporer la farine et la levure jusqu’à obtenir une pâte lisse.
    • Verser la pâte dans le moule.
    • Répartir les morceaux de fraises à la surface en les enfonçant légèrement.
    • Enfourner pour 35 minutes environ.
    • Laisser tiédir avant de démouler.

C'est prêt ! bonne dégustation !

Le saviez-vous ?

Ce gâteau peut être dégusté : • nature, • avec un yaourt fermier ou un fromage blanc local, • ou accompagné de fraises fraîches supplémentaires en pleine saison.

Gâteau moelleux aux fraises

Les ingrédients

6 personnes

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