Le dimanche 5 avril 2026, vous célébrerez peut-être les fêtes de Pâques, le renouveau printanier, l’éclosion de la nature…
À l’occasion de ce long week-end, Manger17 vous propose un petit focus sur ce moment particulier de l’année et sur son symbole incontournable : l’œuf, décliné sous toutes ses formes.
L’œuf : un incontournable de Charente-Maritime
Véritable pilier de notre alimentation et de notre santé, l’œuf est apprécié autant pour sa simplicité que pour sa richesse nutritionnelle. À Pâques, il devient un objet festif et créatif !
Dans vos assiettes, en entrée ou en plat, privilégiez les œufs fermiers pondus dans une ferme locale pour leur fraîcheur incomparable. Ils se prêtent à toutes vos envies : œufs à la coque avec des mouillettes de pain fermier et de beurre AOP Charentes-Poitou, mimosa en variant les plantes aromatiques, pochés, brouillés ou en omelette, agrémentés d’un émincé d’aillet.
Essayez toutes nos recettes à base d’œuf !
Pour surprendre vos invités et donner une vraie couleur locale à votre repas, vous pouvez cuisiner le traditionnel chevreau, qui en Poitou-Charentes, est l’alternative tendre et savoureuse à l’agneau.
Et concluez ce repas avec de délicates douceurs chocolatées. Découvrez les créations surprenantes des artisans chocolatiers du département, lauréats du Concours Régional des Saveurs de Nouvelle-Aquitaine. Des œufs, des poules et d’autres figurines…
Et une vraie source d’inspiration pour vos loisirs...
Partagez un moment créatif en famille ou entre amis ! En effet, décorer des œufs est une tradition de saison adorée des enfants. Vous pouvez laisser libre cours à votre créativité tout en adoptant une approche naturelle et zéro déchet. Faites cuire vos œufs avec vos épluchures d’oignon : elles donneront une belle couleur brune qui rendraient jalouses les poules de Marans ! Vous pouvez aussi utiliser des infusions de betterave, de curcuma ou de myrtilles pour teinter les coquilles.
Pour vivre Pâques autrement, direction Réaux-sur-Trèfle ! Cette année, la ferme “Au Petit Panier d’Odrey “ qui produit des légumes et des œufs labellisés « + de 17 dans nos assiettes » organise une aventure immersive au cœur de l’exploitation, idéale pour les familles en quête de nature.
Dates : Du 4 au 29 avril 2026.
Départs : Entre 14h30 et 17h00.
Au programme : Jeu de piste, énigmes à résoudre, exploration de la ferme et, bien sûr, une récompense gourmande pour les petits et grands aventuriers.
- Formules (Réservation obligatoire au 06 98 64 83 86) :
- Aventurier (10 €) : activité + surprise + pause gourmande.
- Accompagnant (6 €) : activité + pause gourmande.
- Facebook : Facebook
Cet événement s’inscrit parfaitement dans la dynamique des circuits courts en offrant une occasion unique de découvrir une ferme locale et de partager des souvenirs authentiques.
Vive les circuits courts !
En cette période de fête, Manger17 encourage tous les habitants de Charente-Maritime à soutenir les producteurs engagés. Que ce soit en choisissant vos œufs fermiers “+de 17 dans nos assiettes”, en découvrant le travail des artisans pâtissiers du département ou en participant à l’aventure chez Au petit panier d’Odrey, consommer local, c’est savourer le meilleur de notre département.
Joyeuses fêtes de Pâques !
