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    EARL Les Ouchettes

    Produits laitiers de chèvre - Aigrefeuille-d'Aunis

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    Partons à la rencontre de...

    Julien qui nous partage la passion de son métier

    Pourquoi avoir choisi d'élever des chèvres ?

    C'est une idée de mon père qui a commencé en 2003 avec une cinquantaine de chèvres. Puis progressivement il a agrandi le troupeau. Quand je l'ai rejoint en 2009, on a changé d'échelle en passant à 400 bêtes. Assez logiquement, nous avons eu envie de créer le laboratoire de transformation. Cette idée a plu à mon épouse Camille qui a fait 2 ans d'apprentissage avant de lancer la production. Notre développement nous a permis d'embaucher 2 salariés à temps plein au labo.

    Vous avez aujourd'hui entre 25 et 30 références de produits ?

    Et ce n'est pas fini… on a plein d'idées nouvelles pour surprendre nos clients. C'est très plaisant et intéressant de mener son produit de A à Z. C'est pour cela que nous privilégions la vente directe : le retour de nos clients/consommateurs est essentiel. On sent que les mentalités changent : les gens comprennent qu'ils peuvent manger sain, bon et local à un coût certes un peu plus élevé mais tout à fait raisonnable.

    Contactez ce producteur




       

      Où trouver nos produits ?

      Adresse : 95 Rue de Frace, 17290 AIGREFEUILLE-D'AUNIS, France

      Point de vente à la ferme : Du lundi au samedi de 16h00 à 18h00

      Marché(s) régulier(s) : Aigrefeuille d'Aunis (samedi, matin)

      Magasin de producteurs : La ferme d’Aunis - Surgères, 100% fermiers - Angoulins, La ferme de la Varenne - Tonnay-Charente, La Ferme des 4 Ânes - Rochefort, Le Panier de nos campagnes - La Rochelle, La ferme des producteurs Ré-Unis - Saint-Martin-de-Ré

      Pour plus de renseignements : 06 82 05 62 29

      Galerie d'images
      Produit(s)
      • Fromage blanc, fromage frais de chèvre
      • Fromage de chèvre
      • Lait de chèvre
      • Yaourt lait de chèvre
      Localisation
      • 95 Rue de Frace, 17290 Aigrefeuille-d'Aunis, France

        Itinéraire

      Manger17.fr

      Manger 17 est la plateforme de partage et de découverte entre consommateurs et producteurs de Charente-Maritime.

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