Enquête manger17.fr Aidez-nous à améliorer notre site !

Bienvenue sur Manger17.fr ! Aidez-nous à améliorer notre site et mieux répondre à vos attentes.
Remplissez notre questionnaire strictement anonyme, cela ne prendra que deux minutes !

Tarte charentaise épinards et chèvre frais

Découvrez la tarte épinards et chèvre frais, une recette simple, locale et gourmande avec des produits de Charente-Maritime, idéale pour un repas facile ! Préparation 15 minutes, 30 à 35 minutes de cuisson.

  • Tarte charentaise épinards et chèvre frais

    • Laver et faire tomber les épinards à la poêle avec un peu d’huile (2-3 min)
    • Bien les égoutter (important ! sinon la tarte sera humide)
    • Couper finement l’oignon et le faire revenir jusqu’à ce qu’il devienne légèrement doré
    • Dans un saladier, mélanger les œufs et la crème
    • Saler, poivrer
    • Ajouter les épinards et l’oignon émincé
    • Étaler la pâte dans un moule
    • Verser la préparation
    • Ajouter des morceaux de chèvre + quelques noix
    • Enfourner à 180°C pendant 30 à 35 minutes
    • La tarte doit être dorée et bien prise

C'est prêt ! bonne dégustation !

Le saviez-vous ?

Ajoute un filet de miel local ou un peu de pineau en touche finale → incroyable avec le chèvre ! Servir avec une salade verte → repas simple mais hyper gourmand

Tarte charentaise épinards et chèvre frais

Les ingrédients

Pour 4 personnes

Ces recettes pourraient également ravir vos papilles...