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Cookies locaux sucrés ‘FOLIES et trempettes de fruits

Cette recette gourmande de cookies locaux sucrés a été réalisée par notre chef Julien Durand, dans le cadre de notre partenariat avec les FRANFOFOLIES. Préparation : 15min Cuisson : 10min

  • Cookies locaux sucrés

    • Fouetter le beurre, le sucre, le miel et la pâte à tartiner à la noix.
    • Ajouter la farine et la levure.
    • Mélanger pour obtenir une texture homogène.
    • Ajouter l’œuf et mélanger de nouveau.
    • Façonner des boudins de 4 cm.
    • Réserver au réfrigérateur 1 h.
    • Préchauffer votre four à 170°.
    • Sortir les boudins du réfrigérateur et découper des rondelles de pâte de 0.5 cm. Puis ajouter des cerneaux de noix sur chacune.
    • Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
    • Enfourner 10 à 15 min.
    • Laisser refroidir et déguster.
  • Trempettes de fruits

    • Dans une casserole, cuire le fruit de votre choix : abricot, fraise, pomme, poire, avec un peu d’eau.
    • Laisser compoter (fruits qui s’écrase)
    • Mettre au réfrigérateur et déguster avec les cookies

C'est prêt ! bonne dégustation !

Le saviez-vous ?

Servir avec des compotées de fruits de saison : pommes, poires, fraises...

Cookies locaux sucrés ‘FOLIES et trempettes de fruits

Les ingrédients

6 personnes

  • Cookies locaux sucrés

    • 145 g de farine 
    • 20 g de pâte à tartiner à la noix
    • 75 g de beurre
    • 35 g de sucre roux
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • 1 oeuf
    • 15g de miel
    • 25 g de cerneaux de noix
  • Trempettes de fruits

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