Domaine Arica

Pouvez-vous vous présenter et nous dire ce qu’est le Domaine Arica ? 

Le Domaine Arica est un domaine viticole biologique de 13 hectares situé sur l’Île de Ré depuis 2015. Nous sommes installés à Loix et nos vignes se trouvent également à Saint-Martin-de-Ré, Le Bois-Plage-en-Ré et La Couarde-sur-Mer. 

Le domaine est né d’un projet de vie construit avec mon conjoint. Nous nous sommes rencontrés pendant nos études d'ingénieur agronome : je suis originaire de l’Île de Ré et lui vient de Bourgogne. Tous les deux ingénieurs agronomes, nous avions l’envie de créer un projet qui ait du sens et qui nous ressemble. 

En revenant sur l’île, j’ai eu envie de lui faire découvrir cette région viticole encore méconnue, pourtant historiquement très liée à la vigne. L’Île de Ré possède en effet un terroir viticole singulier, où le climat et la proximité de l’océan apportent une véritable identité aux vins. Nous avons été tous les deux séduits par le potentiel de ce territoire. Plutôt que de nous installer dans une région déjà très reconnue, nous avons choisi de relever le défi de développer ici notre propre approche, indépendante, et de contribuer à révéler tout ce que la viticulture rhétaise peut apporter. 

Nous avons créé le domaine à partir de rien, avec la volonté de produire des vins biologiques, authentiques et profondément liés au territoire. 

Qu’est-ce que vous aimez dans votre métier ? 

Ce que nous aimons avant tout, c’est la diversité du métier. Aucune journée ne se ressemble : nous pouvons être dans les vignes le matin, accueillir des clients l’après-midi puis travailler à la cave ensuite. 

Nous apprécions beaucoup le contact humain. Entre les dégustations, les visites de cave et les échanges avec les visiteurs, il y a toujours de belles rencontres et des discussions passionnantes autour du vin. 

Nous aimons aussi la liberté qu’offre notre indépendance. Cela nous permet de créer des cuvées qui nous ressemblent, de travailler notre image de marque et de soigner chaque détail, du vin jusqu’au packaging. 

Quels produits proposez-vous et qu’est-ce qui les caractérisent ? 

Nous proposons aujourd’hui six cuvées de vins biologiques. Notre production est principalement tournée vers les vins blancs secs, avec également un rosé et un rouge. Nous travaillons les cépages Chardonnay, Chenin et Sauvignon pour les blancs, et le Merlot pour le rosé et le rouge. Certaines cuvées sont élevées en cuve, d’autres en fût, afin d’offrir différentes expressions et des vins adaptés à tous les goûts. Nous vendons également du jus de raisin ainsi qu’un Pineau. 

Nos vins se distinguent par leur origine insulaire : la proximité de l’océan apporte une note saline et minérale que l’on retrouve rarement ailleurs. Nous produisons des vins principalement blancs, secs, frais et fruités, faciles à découvrir et qui accompagnent particulièrement bien les fruits de mer et les produits locaux. Nous proposons également des cuvées plus complexes, pouvant être conservées plusieurs années, afin de satisfaire les amateurs recherchant davantage de profondeur. L’objectif est de créer des vins à la fois accessibles, authentiques et dotés d’une véritable personnalité, reflet du terroir de l’Île de Ré. 

Notre ambition est de continuer à développer le domaine progressivement, tout en conservant une structure à taille humaine. Nous souhaitons rester proches de notre clientèle locale tout en développant notre présence sur le continent, dans le périmètre du Poitou-Charentes. 

Pourquoi est-ce important pour vous de produire et vendre localement ? 

Produire et vendre localement a beaucoup de sens pour nous. C’est une manière de défendre le territoire et de participer à son identité gastronomique. 

Sur l’Île de Ré, il existe une vraie dynamique entre producteurs locaux. Quand les consommateurs dégustent des huîtres, des pommes de terre ou d’autres produits du territoire, il nous paraît naturel de proposer aussi un vin local. 

C’est également une démarche cohérente d’un point de vue environnemental, notamment pour limiter le transport. 

Même si nous recevons des demandes venant de l’étranger, nous tenons à conserver ce lien fort avec le territoire et les acteurs locaux qui le font vivre toute l’année.