Partons à la rencontre de...

Rachel et Aurélien qui nous partagent la passion de leur métier

Pourquoi avoir choisi l'île d'Aix pour installer votre exploitation de maraîchage ?

Après avoir travaillé dans l'hôtellerie-restauration, et dans le maraîchage pour être sûrs que cela nous plaisait, nous cherchions un coin tranquille, en Auvergne ou en Corrèze et puis au hasard d'un weekend dans l'île, c'est devenu une évidence. Nous n'étions pas seuls sur le projet initié par la municipalité, mais nous avons été choisis. Le dernier maraîcher avait quitté l'île depuis 15 ans, les habitants étaient ravis et surtout notre fille s'est très bien intégrée dans sa classe de 6 élèves ! Nous cherchions ce style de vie tranquille, proche des habitants…

Vous avez choisi de travailler en bio ?

Oui, par conviction et par raison : l'île est un territoire fragile qu'il faut préserver. Depuis la deuxième année nous faisons nos plants et semis. Enfin, c'est aussi la volonté de participer à l'économie circulaire de l'île. C'est une démarche qui se veut, avant tout, respectueuse.

Quel est votre état d'esprit ?

Nous sommes heureux de vivre ici et reconnaissants d'avoir été si bien accueillis. Et nous avons plein de projets. Le premier concerne les 1200 m2 de serre en cours d'installation. Ensuite, l'envie de créer une variété de tomate qui soit celle de l'île d'Aix, mais on va attendre encore un peu !

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    Où trouver nos produits ?

    Adresse : Centre Armand Fallières, 17123 ÎLE-D'AIX, France

    Point de vente à la ferme : Tous les jours de 16h00 à 19h00, le dimanche sur rendez-vous

    Marché(s) régulier(s) : Île d'Aix (mercredi, matin, toute l'année)

    Pour plus de renseignements : 06 40 05 67 30

    Localisation

    Chemin de Liédot, 17123 Île-d'Aix, France