C’est quoi une AMAP ?
La première Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP) a été créée à Aubagne en avril 2001. La Charente-Maritime compte en 2023 une vingtaine d’AMAP. Ces associations naissent de la rencontre entre consommateurs et paysans (ou artisans transformateurs).
Ce modèle de vente et de consommation comporte des avantages pour les deux parties :
Le consommateur a la possibilité d’acheter des produits locaux, frais, et cultivés en soutenant une agriculture à taille humaine bénéficiant souvent de la certification Agriculture Biologique.
Le paysan bénéficie d’une alternative économique aux filières longues qui lui permet de sécuriser un revenu de son activité grâce à l’engagement financier des consommateurs.
Comment fonctionne une AMAP ?
Le groupe de consommateur et les paysans définissent le volume de la production de denrées pour la saison. Ils peuvent se mettre également d’accord sur les méthodes agronomiques à employer. Ces dernières s’inspirent de la charte de l’agriculture paysanne du FADEAR et du cahier des charges de l’agriculture biologique.
Les paysans mettent leurs produits locaux à disposition des « AMAPiens” sous forme de paniers, dont le contenu dépend des produits disponibles et arrivés à maturité.
En achetant leur part de production à l’avance, les consommateurs garantissent un revenu au paysan. L’AMAP participe ainsi au maintien d’une agriculture de proximité.
Comment récupérer mon panier ?
Les paniers peuvent être distribués à la ferme directement ou dans un point de collecte situé en ville (Centre social, chez un particulier…). L’horaire est fixé de manière à convenir au plus grand nombre.
Où trouver une AMAP proche de chez moi ?
Si vous êtes intéressé par le concept d’AMAP vous pouvez vous rendre sur le site Avenir Bio qui recense 22 AMAP en Charente-Maritime.
Le saviez-vous ?
La marque "+ de 17 dans nos assiettes" c'est le gage de proximité mis en place par le Département de la Charente-Maritime. C'est un excellent moyen de reconnaître les produits locaux charentais maritimes.
