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Mocktails et eaux rafraîchissantes

Ces recettes vous sont proposées par Florent Chagnolaud, animateur à la Chambre de Métier et de l’Artisanat de Charente-Maritime, partenaire de la marque « +de17 dans nos assiettes ».

  • Limonade maison au basilic et citron vert

    • Presser un citron vert
    • Ajouter de l’eau pétillante dans un verre
    • Puis ajouter le sirop de sucre, le citron vert pressé et les feuilles de basilic dans le verre.
    • Ce mélange est ultra rafraichissant, le basilic surprend dans une boisson.
  • Smoothie ananas-menthe-gingembre

    • Eplucher et couper en dés l’ananas
    • Ajouter le yaourt, la menthe fraîche et le gingembre râpé
    • Passer le tout au robot-mixeur
    • Puis ajouter des glaçons
    • Cela vous donnera un smoothie énergisant.
  • Eau aromatisée thym-framboise

    • Verser de l’eau plate ou pétillante dans un pichet
    • Rajouter des branches de thym citronnée et des framboises fraîches.
    • Laisser infuser 10 minutes.
    • Le thym citronné intrigue et apporte une touche élégante.
  • Eau fraîche infusée concombre-citron-menthe

    • Laver soigneusement les pelures d’un gros concombre AB
    • Couper le citron en rondelles
    • Ajouter dans un pichet d’un litre les pelures du concombre, les rondelles de citron, les feuilles de menthe, de l’eau et les glaçons
    • Vous pouvez varier avec du citron vert, du basilic, ou des fraises pour colorer et surprendre.
  • Mocktail pétillant concombre-pomme-basilic

    • Peler un concombre AB
    • Couper une pomme verte en lamelles
    • Ajouter les pelures du concombre, les lamelles de pomme, les feuilles de basilic, le sirop de fleur de sureau ou du miel
    • Finir avec l’eau gazeuse et les glaçons dans vos 4 verres.
    • Ce mocktail est élégant, léger et zéro déchet. Il plaît beaucoup aux adultes qui cherchent une alternative aux sodas.

C'est prêt ! bonne dégustation !

Le saviez-vous ?

La Charente-Maritime cultive aussi des citrons ! Une richesse locale mise en lumière par “+ de 17 dans nos assiettes”, pour des recettes pleines de fraîcheur !

Mocktails et eaux rafraîchissantes

Les ingrédients

  • Limonade maison au basilic et citron vert

  • Smoothie ananas-menthe-gingembre

  • Eau aromatisée thym-framboise

  • Eau fraîche infusée concombre-citron-menthe

  • Mocktail pétillant concombre, pomme, basilic

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