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Bertrand GAZEAU, un exploitant aux multiples casquettes, arboriculteur, pomiculteurs, maraîcher … dans un seul but, pérenniser une agriculture proche de son environnement.
Pourquoi êtes-vous revenu sur l’exploitation familiale ?
Le besoin de revenir chez moi, avoir une activité au sein de la propriété familiale créée il y a 9 générations ! Le premier printemps j’ai vu les vergers en fleurs, leur beauté m’a retenu, je devais contribuer à continuer notre activité. J’avais également un projet de création d’un nouveau site de production « Le Domaine Chaillou » à Gémozac, 8 hectares plantés à la main de culture maraîchère 100 % bio.
Parlez-moi de vos pommes …
Nous avons deux vergers, avec plus de 20 variétés de pommes. On peut faire du « sur mesure » si nécessaire !
Nous avons la pomme qui plait aux Charentais, la Belchard son nom vient de « belle charentaise », une pomme jaune, rustique, intense.
Nous sommes certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale), nos vergers sont écoresponsables, nous respectons l’environnement.
Nous sommes engagés auprès de l’association nationale « Pommes Poires » laquelle fédère les exploitants ayant de bonnes pratiques environnementales, respectant la biodiversité, bénéficiant de la certification écoresponsable.
Pourquoi vous lancer dans l’agriculture biologique ?
Nous sommes sur la ligne de crête, d’un côté le site classique qui pratique depuis longtemps le « bio contrôle », et de l’autre, l’investissement fait pour se lancer dans l’agriculture biologique certifiée. Nous sommes pour une agriculture propre. Notre nouveau site de Gémozac est notre « appartement témoin » pour dupliquer nos nouvelles pratiques sur les autres sites. Une nouvelle équipe a été créée pour cela, le facteur humain est très important dans notre métier, Je remercie nos équipes de chaque site pour leur travail et leur fidélité depuis toutes ces années.
Adresse : 15 Route des Cèdres, 17610 CHANIERS
Point de vente à la ferme : Le lundi de 14h à 19h, du mardi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h, le samedi de 9h à 12h
Magasins de producteurs : Tonnay Charente : La Ferme de La Varenne ; Saintes : La Ferme Santonne ; Cognac : C'est fermier ; Rochefort : La ferme des 4 Anes
Pour plus de renseignements : 05 46 91 52 28
15 Route des Cèdres, 17610 Chaniers, France