Vergers de Griffarin

Julien qui nous partage la passion de son métier...

Comment avez-vous commencé ? 

Je suis issu d’une famille d’agriculteurs depuis mon arrière-grand-père. C’est dans mes gènes de travailler dehors et de produire. Je suis donc d’abord devenu agriculteur céréalier et viticulteur. Puis, pour me diversifier, j’ai repris l’exploitation de pommes en 2017. Je me suis associé aux anciens exploitants qui avaient ce verger depuis trente ans et qui allaient partir à la retraite. Ma femme Virginie m’a rejoint en 2019. Nous sommes tous les deux originaires de Saint-Romain-de-Benet, on était voisins. Je m’occupe de la production et elle gère le conditionnement, l’administratif et la commercialisation. 

Comment travaillez-vous ? 

Nous avons 15 hectares de verger avec un label verger écoresponsable qui nous engage dans des pratiques culturales raisonnées. Nous proposons différentes variétés de pommes : Gala, Golden, Granny Smith, Belchard Chantecler, Reinette grise du Canada, Reine des reinettes, Elstar, Jonagold… Nous faisons aussi du jus et du jus gazéifié, ainsi que des compotes en pots. C’est important aussi pour nous d’être à l’écoute de nos salariés et de leur offrir les conditions de travail les plus agréables possibles. 

Quels sont vos objectifs pour l’avenir ? 

Nous voulons vendre nos produits au plus proche de chez nous, en vente directe et dans un rayon de 40 km. Nous essayons aussi au maximum de maîtriser nos prix. Nous allons donc développer la vente directe avec un nouveau bâtiment en passant de 600 à 1 200 m² et un magasin qui sera de 100 m². Nous faisons également partie de l’association nationale pommes poires. Chaque année, nous menons un week-end « verger ouvert », mi-septembre, pour faire visiter le verger et les gens peuvent se servir directement dans les arbres.