Domaine du grand lopin

William, Martine, Adeline et Mathilde qui nous partagent la passion de leur métier

Quelle est l'histoire de cette exploitation ?

C'est avant tout une histoire familiale. William est la 5e génération, les deux filles ont toutes deux intégré l'entreprise. Elles sont toutes deux allées vivre une expérience professionnelle dans d'autres milieux et c'est une grande fierté pour nous qu'elles aient décidé de revenir dans le domaine familial. Initialement, nous sommes sur des terres de cognac et de polyculture, mais depuis la 3e génération, nous faisons également du vin. C'était après la crise du phylloxéra où il a fallu tout replanter !

Comment travaillez-vous ?

Depuis 2014, nous sommes certifiés HVE ; à l'époque, nous étions un peu les pionniers ! Notre philosophie repose sur le respect de la terre, sans traitement inutile. Nous préférons une attention quotidienne, basée sur l'observation et l'expertise.
Dans cette même idée de respect, nous sommes six à vivre sur la propriété ; tous les midis, nous déjeunons ensemble et les décisions sont prises en concertation, l'avis de chacun compte !
De la même façon, dans la boutique, nous expliquons aux clients comment recycler leur emballage (caisses vides, fontaines à vin, etc...).

Qu'apporte la nouvelle génération ?

Son enthousiasme, une vision différente, des idées novatrices, un style nouveau ; ça fait avancer, c'est sympa !