Domaine des Princes

Cécile et Lilian qui nous partagent la passion de leur métier

Avez-vous toujours eu la passion de la viticulture ?

La viticulture est une tradition familiale, nous avons repris l'exploitation en 2011 après avoir fait nos armes ailleurs, notamment en Dordogne. Nous sommes tous les deux issus de formation viticole avec une vraie passion pour le vin, passion que nous avons voulu faire vivre sur le domaine. La viticulture est un métier au grand air, jamais routinier, imprévisible…
Certaines années, les conditions météo nous permettent même d'élaborer un vin moelleux !

Pourquoi le vin ?

Par rapport au négoce, développer la bouteille et la vente directe permet de travailler son produit jusqu'au bout et d'être en contact avec les clients. Avec le vin, nous avons la possibilité de maitriser toute la chaine de production.

De quoi êtes-vous le plus fier ?

Nous avons la chance de travailler des terres familiales, il y a la tradition, la transmission, le savoir-faire… Ce sont des valeurs importantes, des bases solides qui permettent d'avancer, d'innover. Nos fils ont aussi choisi cette voie, nous en sommes fiers. Déjà leurs idées, leurs avis nous font progresser