Partons à la rencontre de...
Bertrand GAZEAU, un exploitant aux multiples casquettes, arboriculteur, pomiculteurs, maraîcher … dans un seul but, pérenniser une agriculture proche de son environnement.
Pourquoi êtes-vous revenu sur l’exploitation familiale ?
Le besoin de revenir chez moi, avoir une activité au sein de la propriété familiale créée il y a 9 générations ! Le premier printemps j’ai vu les vergers en fleurs, leur beauté m’a retenu, je devais contribuer à continuer notre activité. J’avais également un projet de création d’un nouveau site de production « Le Domaine Chaillou » à Gémozac, 8 hectares plantés à la main de culture maraîchère 100 % bio.
Parlez-moi de vos pommes …
Nous avons deux vergers, avec plus de 20 variétés de pommes. On peut faire du « sur mesure » si nécessaire !
Nous avons la pomme qui plait aux Charentais, la Belchard son nom vient de « belle charentaise », une pomme jaune, rustique, intense.
Nous sommes certifiés HVE (Haute Valeur Environnementale), nos vergers sont écoresponsables, nous respectons l’environnement.
Nous sommes engagés auprès de l’association nationale « Pommes Poires » laquelle fédère les exploitants ayant de bonnes pratiques environnementales, respectant la biodiversité, bénéficiant de la certification écoresponsable.
Pourquoi vous lancer dans l’agriculture biologique ?
Nous sommes sur la ligne de crête, d’un côté le site classique qui pratique depuis longtemps le « bio contrôle », et de l’autre, l’investissement fait pour se lancer dans l’agriculture biologique certifiée. Nous sommes pour une agriculture propre. Notre nouveau site de Gémozac est notre « appartement témoin » pour dupliquer nos nouvelles pratiques sur les autres sites. Une nouvelle équipe a été créée pour cela, le facteur humain est très important dans notre métier, Je remercie nos équipes de chaque site pour leur travail et leur fidélité depuis toutes ces années.
