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Partons à la rencontre de...

Florian, Stéphane et Sébastien qui nous partagent la passion de leur métier

Depuis combien de temps transformez-vous le lait ?

Depuis mon installation en 2018. L'exploitation existe depuis 5 générations, essentiellement avec des vaches laitières et des céréales. Dans les années 2000, mon père s'est associé avec Sébastien (Puaud) pour développer l'exploitation : aujourd'hui 230 ha de céréales et 85 vaches laitières, soit 400 000 litres de lait transformés par an. Le reste de la production part à la coopérative. Nous cultivons nos céréales pour l'alimentation de nos vaches, c'est un gage de qualité.

Comment qualifiez-vous le fait de travailler à plusieurs ?

Nos différences d'âges nous amènent à constamment nous remettre en question ; dans une ferme comme la nôtre, il faut être attentif à ne pas la laisser vieillir, à ne pas prendre de retard. Et puis surtout cela permet de ne pas être seul, c'est important.

Qu'est-ce qui vous plait ?

Le quotidien n'est jamais le même, il faut être polyvalent, aussi bien commercial que producteur. La vente directe mise en place par l'activité de transformation est un grand plaisir. C'est une porte ouverte sur le monde ; les retours positifs nous encouragent, et les clients appréhendent mieux notre travail et apprécient encore plus nos produits !

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    Où trouver nos produits ?

    Adresse : 235 Rue de la Forge, La Crignolée, 17700 BREUIL-LA-REORTE, France

    Point de vente à la ferme : Le mercredi et le vendredi de 17h00 à 19h00 et le samedi matin de 10h00 à 12h30

    Marché(s) régulier(s) :

    Mardi : Chatelaillon
    Mercredi : Port des Salines (Grand Village) sur l'Ile d'Oléron d'avril à Septembre et Echillais de septembre à Avril
    Jeudi : Port Neuf
    Vendredi : Chatelaillon
    Samedi : Saint-Jean-d'Angely et Rochefort

    Magasin de producteurs : Ferme de la Varenne - Tonnay-Charente, La Ferme des Producteurs Ré-Unis - Le-Bois-Plage-en-Ré, A la Ferme d'Aunis - Surgères, La Ferme Santone - Saintes, La Ferme des 4 Ânes - Rochefort, C'est Fermier - Cognac, Plaisirs Fermiers - Niort, Au Panier Fermier - Fontenay-le-Comte

    Pour plus de renseignements : 06 45 52 94 22

    Localisation

    • 235 Rue de la Forge, 17700 Breuil-la-Réorte, France

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