Avec l’arrivée du mois d’avril, il est temps de mettre en lumière les fruits et légumes de saison pour vous aider à consommer de manière responsable et savoureuse. Découvrez notre sélection de produits locaux à déguster, accompagnée de conseils pour vous orienter dans vos achats. Rejoignez-nous dans cette aventure gourmande et soutenez les producteurs locaux !
Les légumes de saison en avril
Les légumes incontournables
Asperges : riches en vitamines et minéraux, les asperges sont un choix idéal pour vos repas printaniers. Privilégiez les asperges vertes ou blanches, selon vos préférences, et assurez-vous qu’elles soient fermes et sans taches.
Radis : croquants et légèrement piquants, les radis sont parfaits pour accompagner vos salades et apéritifs. Choisissez des radis bien rouges et fermes au toucher.
Les légumes à découvrir
Blettes : ce légume-feuille est une excellente source de fibres et d’antioxydants. Pour les choisir, optez pour des feuilles vertes et brillantes, sans taches brunes.
Fèves : ces légumineuses sont riches en protéines et peuvent être consommées crues ou cuites. Vérifiez que les cosses soient bien vertes et fermes.
Les fruits de saison en avril
Les fruits incontournables
Fraises : sucrées et juteuses, les fraises sont un fruit de saison à ne pas manquer. Privilégiez les fraises bien rouges et brillantes, sans taches ni moisissures.
Rhubarbe : bien qu’elle soit souvent considérée comme un fruit, la rhubarbe est en réalité un légume. Sa saveur acidulée se marie parfaitement avec les desserts. Choisissez des tiges bien rouges et fermes.
Les fruits à découvrir
Kiwis : originaires de Chine, les kiwis sont désormais cultivés localement. Leur saveur sucrée et acidulée est idéale pour vos desserts et salades de fruits. Optez pour des kiwis fermes et légèrement souples au toucher.
Liste des fruits et légumes de saison pour le printemps
Voici une liste de fruits et légumes de saison que vous pouvez savourer tout au long du printemps :
Légumes de saison au printemps
Fruits de saison au printemps
Manger des fruits et légumes de saison, c’est tout simplement génial ! En profitant des produits frais et savoureux, on se régale avec des saveurs authentiques.
En plus, en choisissant des produits locaux, on soutient nos chers producteurs locaux et leur incroyable savoir-faire. C’est une excellente façon de (re)découvrir les richesses de notre territoire et de créer des liens avec ceux qui cultivent notre nourriture.
Alors, pourquoi résister ? Faisons-nous plaisir en dégustant les fruits et légumes de saison !
Le saviez-vous ?
La marque "+ de 17 dans nos assiettes" c'est le gage de proximité mis en place par le Département de la Charente-Maritime. C'est un excellent moyen de reconnaître les produits locaux charentais maritimes.
