Les Ruchers de la Boutonne

Julien et Béatrice qui nous partagent la passion de leur métier…

Julien, pourquoi un jour décider de devenir apiculteur ?

J'ai toujours été attiré par la nature et une vie au grand air. J'ai d'abord été technicien forestier où j'ai découvert l'apiculture. Ce qui m'a plu et donné envie de me reconvertir : l'apiculture reste une activité très naturelle qui respecte le cycle des saisons, qui participe à la biodiversité. Quand on y réfléchit, le monde des abeilles est fascinant ! J'ai commencé en 2010 avec 10 ruches puis 50 et aujourd'hui nous en exploitons 400 sur les terres environnantes.

La Charente-Maritime est-elle propice à l'apiculture ?

Nous bénéficions en effet d'un environnement particulièrement favorable : un bon ensoleillement, des températures tempérées, une belle diversité de cultures et donc de fleurs, en plus des fleurs sauvages…

Béatrice, pourquoi avoir rejoint Julien en 2017 ?

Le nombre de ruches augmentant, il a fallu développer la commercialisation et la communication qui sont mon domaine, tout comme la transformation ! Et puis, le miel est un produit noble, c'est assez gratifiant de pouvoir valoriser son travail de bout en bout. Nous sommes très exigeants sur la qualité et la vente directe permet un retour direct ! Enfin, c'est une chouette expérience de travailler ensemble…